CROIZET age inconnu クロアーゼ アージュ アンコニュ コニャック700ml 箱付き

クロアーゼに限らず、ブランデーをおいしく飲むには、温度が大切です。なぜなら、ブランデーは冷え過ぎると香りが弱くなってしまうからです。かといって温めすぎてもいけません。
たとえばブランデーグラスを持っている体の体温がブランデーに伝わり、香りが変わってしまう場合もあるのです。これは、ブランデーに含まれるアルコールが手の体温によって揮発し、刺激臭を発生させるからだと言われています。
そのためブランデーは、室温と同じくらいに保つと、香りや風味も損なわれず、美味しく飲むことができるでしょう。