ドンペリニョン ルミナス ヴィンテージ 2003 750ml

日本では「ドンペリ」の愛称で呼ばれる「ドン･ペリニヨン」は、シャンパーニュ最大の生産者モエ&シャンドン社がリリースするプレスティージュ シャンパーニュです。作柄が良い年だけの特級畑とオーヴィレールの1級畑の、シャルドネとピノ･ノワールがブレンドされた単一ヴィンテージのシャンパーニュです。 ドン･ペリニョンは、1936年にモエ&シャンドン社が特別な顧客向けに1921年ヴィンテージの特別キュヴェを発売したのが始まりで、このときオーヴィレール修道院でシャンパーニュの発展に貢献した17世紀の修道士「ドン･ペリニョン」の名を冠したのです。