シャトー ペトリュス 2005 750ml

シャトー・ペトリュスの生産量は、平均して年間4500ケース（約54000本）ほどしかありません。
セカンドラベルもなく、ファーストラベルのみ造られています。
シャトー・ペトリュスのこだわりは、栽培から収穫、醸造に至るまであり、
中でもグリーンハーベストといって、まだ熟していない青い果房を摘み取り、
収穫量を抑えて残りの果房を成熟しやすいようにする間引きを夏場におこないます。
また収穫は、2日間ですべて手摘みで行われます。
この時、午前中はブドウに水滴がついていることもあるため、
それらが乾く午後のみに収穫がおこなわれますが、
1984年には収穫直前に雨が降ってしまったため、
ブドウに付着した水滴をヘリコプターの風圧を利用して吹き飛ばすなど、
通常では考えられないこだわりで常に高い品質を守り続けています。